Qualität durch Sorgfalt und Nachhaltigkeit ist ausschlaggebend für Peter Reiter. Er achtet dabei in seinem Betrieb „Weinbau Reiter“ auf die Mengenreduktion im Weingarten. Dadurch erreichen die Rebstöcke eine optimale Vitalität, die sich in der Qualität der Weine widerspiegelt. Die Sorgfalt durch hohe Standards und modernste Kellertechnik sowie zahlreiche innerbetriebliche Verkostungen heben zudem die Qualität der Reiter Weine.

Die Leidenschaft für guten Wein vererbten wohl Peters Vater und Großvater an ihn weiter. Vor etwa 80 Jahren begann Letzterer in kleinem Rahmen Weingärten zu bewirtschaften und seinen eigenen Wein zu produzieren. Die anfänglich kleine Auswahl aus Grüner Veltliner und Riesling blieb dabei nur von kurzer Dauer. Der Betreib wurde nach der Übernahme durch Peters Vater kontinuierlich ausgebaut, sodass eine wachsende Sortenvielfalt möglich wurde. 

Peter Reiter übernahm 2015 das Weingut von seinem Vater, nachdem er erfolgreich seine schulische Ausbildung zum Keller- und Weinbaufacharbeiter und anschließend zum Kellermeister abgeschlossen hatte. Innerhalb weniger Jahre baute Peter die Fläche des Weinanbaus von 2,5 Hektar auf 5 Hektar aus. 

Das Gut liegt im niederösterreichischen Kremstal, das bekannt ist für seine Weinkultur. Dem zugrunde liegen unter anderem die besonders guten Anbaubedingungen. Die Region zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden aus. Die westlichen Gebiete bestehen aus Urgestein-Verwitterungsböden, während der östliche Teil des Tals dicke Lössterassen aufweist. Zusätzlich gibt es eine breite Palette an Gesteinsstrukturen wie Paragneis, Amphibolit und Granulit. Dies führt zu einer Vielseitigkeit im Weinbau, da jeder Bodentyp eigene Eigenschaften besitzt, die den Wein beeinflussen.

Das Kremstal liegt zudem in einem klimatischen Spannungsfeld. Das eingeschnittene Flusstal ist gegen die kühlen Winde aus dem Norden gut geschützt, während die Ausläufer des warmen pannonischen Klimas östlich kommend noch recht deutlich auszumachen sind. So profitiert die Region von wärmeren Strömungen, was die Weine insgesamt reif und aromatisch macht.

Diese hervorragenden Bedingungen helfen Peter Reiter seiner Leidenschaft nachzugehen: das Produzieren von großen Grünen Veltlinern und Burgundern, die in Holzfässern im etwa 200 Jahre alten Gewölbekeller des Guts reifen und somit eine ganz spezielle, aufregende und einzigartige Note erhalten.